颜值亮眼却调味并重、搭配充沛，儿童餐≠成人餐的“缩量版”

中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华裔年夜学生黎锦辉将拌匀的海南粉送进口中，酸笋的鲜、花生碎的喷鼻、卤料的醇厚刹时在舌尖绽开。　　“这便是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感慨道。7月11日，海外华侨年夜教师在海南省华侨商业学校体验制作海南粉。　中新网记者 骆云飞 摄　　7月11日，15名国内华侨大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着简约的匠心与深沉的文化秘闻。　　海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的年夜米需用滚水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制本领被参加海南省级非物资文化遗产名录，成为海南的一张美食手刺。　　“在海口，吃早饭叫‘加打’，海南粉便是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，顺次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及喷鼻脆的花生等配料。7月11日，海内华裔年夜学生在海南省华侨商业学校品尝自己制作的海南粉。　中新网记者 骆云飞 摄　　“本来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳年夜利亚新南威尔士年夜学的徐若桐本籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，兴奋地拍照发给家人。　　让徐若桐感动的，是当熟悉的香味在口中弥漫时，那种“家的感想”突然变患上真切。“每一一口都是记忆中的滋味，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这岂但仅是一碗粉，它让我和祖辈生活的这片地皮发生了实在的衔接。”　　海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人散布在天下各地。一碗海南粉正成为联合他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用有限的食材复刻影象中的滋味，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。　　黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的地皮。在他看来，海南粉无比美味，尤其是搭配了各种配料，口感薄弱。“海南粉是凉拌的，在酷热的天气里吃上一碗，希奇清爽。”　　尽管在海外长大，黎锦辉经由这些食物和文明体验，感觉到了自己与原籍国之间的血脉联系。“这不仅仅是一碗粉，更是一种文化的传承以及情感的寄托。”　　“我要把这份‘他乡的滋味’带回澳年夜利亚，下次妈妈想家的时候，我便可以为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。　　概略，海南粉的配合之处不仅正在于“醇喷鼻满腹，余味无穷”，更在于它承载的个体影象——没有管身处那边，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到统一个故土。(完)--> 【编纂:刘阳禾】

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无论，正是，《中国音讯周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年底，一个冬季的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室接留任务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜调查了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻觅散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有年夜量案头任务。现正在，里间只要她一集体，窗户正好可以鸟瞰天安门的院子。　　“现在是五点三异常。夜幕...

正是，中新网西宁9月28日电 (记者 孙睿)“青海省已经建以及在建C波段雷达8部、X波段雷达10部，雷达覆盖率达23.59%，开端组成覆盖青海东部地区的雷达监测网，全省灾祸性气候监测本领大幅提升。”青海省天气局党构成员、副局长高顺年28日在青海西宁表示，“十四五”时代，青海省气象局聚焦根抵才干，天气监测预报数据建立获患上新希望。图为新闻公布会现场。孙睿 摄　　当日，青海省政府新闻办公室召开“单方面深入改革推进高品质发展”天气专场新闻公布会。　　“咱们加强综合气象不雅测能力建立，构建‘3+N’综合气...

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